Livré avec une base en plastique robuste et un boîtier en plastique transparent. Type double face avec granularité : #800 pour une finition moyenne et #6000 pour une finition superbe. [Application] Couteaux généraux. [Types de pierre à aiguiser et comment choisir] 1. Lorsque le couteau est entaillé : pierre grossière (#80 – #400). 2. Lorsque le couteau est émoussé : pierre moyenne (#700 – #1200). 3. Plus aiguisé : pierre de finition (#3000 – #8000) [Comment utiliser l’affûtage. pierre] 1. Trempez la pierre à aiguiser dans l’eau environ 3 minutes avant utilisation. 2. Veuillez stabiliser la pierre à aiguiser. La lame du couteau doit être maintenue à un angle de 15-20 sur la pierre à aiguiser. 3. Type de lame : le couteau à lame unique doit être aiguisé à 90 % sur la surface et 10 % sur le dos. Couteau à double tranchant Le couteau à double tranchant doit être aiguisé des deux côtés de manière égale. 4. Après l’affûtage, aiguisez légèrement le dos du couteau environ quelques fois pour enlever les bavures. [Entretien] La pierre à aiguiser est bosselée de temps en temps, il est donc nécessaire de l’entretien avec du papier résistant à l’eau ou du papier abrasif. Après avoir utilisé la pierre à aiguiser, lavez-la à l’eau et séchez-la à l’ombre. King Deluxe est un produit développé comme une meule pour aiguiser chaque couteau fabriqué avec un abrasif spécial, de sorte que la qualité est permanente et le tranchant reste. Les pierres à aiguiser King ont résolu des problèmes tels que les dommages causés à la pierre à aiguiser causés par la pointe d’un couteau, et la dureté inégale ou inégale de la pierre à aiguiser. Avec une longue expérience, notre pierre à aiguiser artificielle montre plus de netteté que les autres pierres à aiguiser naturelles. Le produit est fabriqué au Japon et est conforme aux normes rigoureuses d’un chef de sushi qualifié, une ligne de travail culinaire où un couteau tranchant peut faire la différence entre un délicieux morceau de poisson et quelque chose de tout à fait non comestible.
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Catégories : Affûtage Des Couteaux, Appareils Commerciaux
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