– Oxyde d’alumine.
Comprend des aiguisages grossiers (grain 120), moyen (grain 280), fin (grain 600) et ultra fin (grain 1000) ainsi qu’un aiguiseur de forme triangulaire moyen pour aiguiser les couteaux dentelés.
Le nec plus ultra en matière de systèmes d’affûtage – Sûr, facile et pratique à utiliser. Le système d’affûtage à angle contrôlé Lansky est conçu pour donner à votre lame un tranchant professionnel à chaque fois. Tous les systèmes incluent :
Pince à couteau multi-angles conçue avec précision, rabattable.
Affûtage des supports de sécurité rainurés de couleur
Une tige de guidage pour chaque pierre d’affûtage
Huile d’affûtage spécialement formulée
Vis de serrage extra longues
Étui de rangement moulé sur mesure pour contenir tous les composants du système.
Instructions multilingues complètes faciles à suivre (français non garanti).
Angles d’affûtage
Angle 17° : un angle sévère recommandé pour les lames de rasoir, les lames X-Acto, les scalpels ou les outils similaires. Fournit un bord extrêmement tranchant mais délicat.
Angle de 20° : un angle couramment utilisé pour des lames de qualité supérieure et fournit un excellent bord pour les couverts de cuisine et les couteaux à filet.
Angle de 25° : l’angle recommandé pour la plupart des couteaux qui ont besoin d’un bord tranchant durable. Idéal pour la chasse et les couteaux de plein air.
Angle de 30° : un angle exceptionnel pour les couteaux qui voient l’utilisation intensive de couper du carton, du fil ou des tapis. Recommandé pour une utilisation intensive.
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